Aufbewahrungsmöglichkeiten - alles in einer Dose

Hallo zusammen :o)

Nun kommen wir zum letzten „Dosen und Transport“ Beitrag. Hierfür habe ich einen Beitrag aus der „Amelie goes into the wood“ Reihe ausgegraben und euch die Bilder nochmal zusammen gefasst… es ging um die Frage:

Wie reduziere ich mein metabolisches Leben auf ein Minimum bzw. auf eine Klickbox?

Ganz links – mein einziges Besteck – ein Leatherman und ein Klapplöffel
Mitte – die erste „Schicht“ ausgepackt – von unten nach oben: Getrocknete Aprikosen, Haferflocken, Zimt, Leinsamen
Rechts – die zweite „Schicht“ – von unten nach oben: Brühe, Chili, italienische Kräutermischung, Knoblauch

Ganz Links – Salz und Pfeffermühle extra
Mitte – in der Dose ist noch Knäckebrot, 2 Tüten und Gummis um schnell etwas zu verpacken, ein Klappmesser zum Streichen
Rechts – Alles wieder verpackt und extra dabei: Olivenöl in der Aluflasche, Apfelessig und Rapsöl im Flachmann, was fehlt – ich hatte zeitweise noch ein kleines Glas Kokosöl dabei :o)

Das richtige verpacken! Es sollte natürlich auch alles wieder an seinen Platz finden – ich habe nach dem Frühstück oft das Zeig für das Mittag/Abendessen nach oben gepackt. Das heißt, den Tag über waren Haferflocken, Leinsamen und Aprikosen weiter unten. Greifbar waren immer Messer und Löffel. Von links oben nach rechts unten:

Bild 1 – Brot, Tüten, Streichmesser
Bild 2 – Italienische Kräuter, Knoblauch
Bild 3 – Chili, Brühe
Bild 4 – Getrocknete Aprikosen, Haferflocken
Bild 5 – Messer und Löffel
Bild 6 – alles fertig zum verpacken!

Ich habe mir schon im Vorfeld Gedanken gemacht, was einfach und praktisch zum verpacken wäre und bin dann auf stabile gefriertüten bekommen – meine anfängliche Skepsis darüber das die Gewürze&Co auslaufen könnten, konnte ich schnell durch die richtige „Wickeltechnik“ ausmerzen. Zunächst schaust du wieviel platz du in deiner Dose hast, danach schiebst du die Gewürze auf die jeweilige Seite – klappst die lange Seite ein und rollst dann alles, mit der Öffnung nach oben zusammen – Fertig! Hält garantiert :o)

Das war der vorerst letzte Beitrag zur Dosen und Transportmittel Reihe – danke für eure Zuschriften und ich hoffe, das ihr, obwohl sich dieses Thema nun etwas gezogen hat noch weiterhin fleißig mit :o) ich schreibe auf jeden Fall weiter ;)

Bis Sonntag!
Eure Amelie

Aufbewahrungsmöglichkeiten - Sonstiges

Hallo zusammen :o)

Und weiter geht’s mit den Dosen! Heute wird es der vorletzte Beitrag sein, denn ich habe zwar noch viele Dosen aber keine mehr die so genau beschrieben werden müssen bzw. so eine genaue Funktion haben :o)

Hier seht ihr eine Lunchbox mit einem oberen Teil und einem Unterteil. Das Oberteil sieht ziemlich klein aus aber ich bin immer wieder begeistert was alles rein passt! Bei grünem Blattsalat wäre es wahrscheinlich etwas wenig Platz ;) aber für alle anderen Gerichte ist unglaublich viel Stauraum und in die untere kleine Dose passt Brot oder der Nachtisch!

Diese Dosen sind einfach „Klickdosen“ in verschiedenen Größen. Dazu gibt’s eigentlich gar nichts zu sagen oder? Einfach einfüllen und mitnehmen bzw. sie können auch zum einfrieren verwendet werden.

Diese runde „Klickbox“ bzw. das Gefäß eignet sich sehr gut für Frühstück – es sind einzelne ml-angaben daran markiert und vor allem hält es 100% dicht! Ich hatte darin öfter mein „Frühstück TO GO“ dabei.

…und das wars in dieser Woche! Kommende Woche gibt es den letzten Beitrag zum Thema!

Schöne restliche Woche,
Eure Amelie

Aufbewahrungmöglichkeiten - Tipps und Tricks

Hallo zusammen :o)

Wie auch schon in den letzten Wochen berichte ich wieder über Transport Möglichkeiten von Lebensmitteln bzw. fertigen Speisen. Letzte Woche ging es um meine Thermogefäße und in der Woche davor um die Faltdosen...

…diese Woche möchte ich gerne über die kleinen Tricks reden wenn es darum geht Dressing, Obst, Besteck oder Brot zu transportieren.

In diesen Gläsern transportiere ich mein Dressing. Meist passt es noch mit in die Dose zum Salat… um an diese zu kommen habe ich meine Familie und meine Freunde genötigt zum Beispiel grüne Pfefferkörner oder kleine Marmeladen zu essen – die werden nämlich in diesen kleinen Gläsern verkauft :o)

In die kleine Dose mit dem gelben Deckel passt Gemüse das nicht so „füllig“ ist klein geschnitten – denn zumindest geht es mir so, das ich nicht immer einen ganzen Apfel zum abbeißen haben möchte und dann eben lieber einen Apfel in Stücken oder am liebsten mit Zimt und Leinöl dabei habe. Die Tüten gebe ich zu, sind leider nicht so umweltfreundliche wie ich es gerne hätte, daher nehme ich sie nur wenn ich mal wirklich zu wenig Platz in der Tasche habe und sowieso schon zu viel dabei habe.

Für das Brot habe ich auch noch keine Umweltfreundliche Ideallösung gefunden. Manchmal mache ich bei bestimmten Speisen, wie zum Beispiel Eierspeisen das Knäckebrot direkt in die Dose – dann weicht es ein wenig durch aber ich glaube das ist nicht „jeder Manns“ Sache ;) daher probiert es mal aus bzw. wie macht ihr das?

Meist nehme ich Kuchengabeln mit… ich habe immer ein Messer dabei aber mit meiner Klappgabel konnte ich mich bisher nicht anfreunden, ich finde sie nicht so praktisch wie normales bzw. Kuchenbesteck :o) bei Suppen habe ich meist einen Löffel dabei und mache ihn dann mit einem Taschentuch sauber.

Ich hoffe ihr habt ein paar Tipps gefunden und/oder habt noch einen Tipp für das Transportieren von Brot :o)

Bis Sonntag,
Eure Amelie

Aufbewahrungsmöglichkeiten - Thermogefäße

Hallo zusammen :o)

Wie vor einigen Wochen versprochen schreibe ich euch heute etwas zu meinen Thermogefäßen. Das Thema ist schnell behandelt… hier ist Nummer eins

Dieses durchaus große Gefäß nehme ich nur her, wenn ich wirklich so Lust auf Suppe habe das ich nicht mehr anders kann als sie mit zunehmen :o) da es ziemlich viel Platz wegnimmt. Einen Vorteil hat es allerdings – es bleibt alles warm!

In diesen Becher passen Suppen – der Becher hält maximal zwei Stunden warm aber es passt alles rein und was ich, im Gegensatz zu dem Tipp das man Thermoskannen verwenden sollte wichtig fand war, man kann alles herauslöffeln und braucht keinen Teller mit dabei haben.

…und um dieses Bild geht es nächste Woche :o) denn wie transportiert man Brot, Dressing&Co? Bis Sonntag!

Eure Amelie

Aufbewahrungsmöglichkeiten - Faltdosen

Hallo zusammen :o)

Schon wieder Mittwoch und schon wieder versuche ich ein Thema zu finden das passt :o) und zwar dachte ich mir, das es mal an der Zeit wäre ein bisschen was über Dinge zum mitnehmen zu schreiben. Nicht um das Essen an sich, denn wirklich fast alles lässt sich transportieren… aber über meine Aufbewahrungsmöglichkeiten und die mehr oder weniger kleinen Tipps und Tricks… ich hoffe nicht nur die neu dazu gekommenen sondern auch die „alten Hasen“ für TO GO essen finden ein paar Anregungen.
Ich werde euch in den nächsten Mittwochsbeiträgen immer ein oder zwei kleine Küchenhelfer vorstellen.

Heute fange ich mit meinen Faltdosen an… um keine Probleme mit irgendwelchen Marken zu bekommen werde ich die Namen der Dosen nicht öffentlich nennen :o) hoffe mal ihr habt dafür Verständnis!

Die Faltdosen habe ich in verschiedenen Größen, die blauen habe ich schon seit 2007 und benutzte sie auch da schon täglich. Sie halten immer noch einwandfrei! In diese blauen Dosen passen nicht nur Salat, Dressing und Brot sondern auch noch eine kleine Gabel.

 

Die große gelbe Dose ist meist zu groß für meine MB’ischen Portionen… die nehme ich eher für zwei Portionen oder für „fülligen“ Salat wie zum Beispiel Lollo Rosso. Die kleine hingegen eignet sich wunderbar um zum Beispiel „nicht so füllige“ Gerichte wie Fleisch, Geflügel, Hülsenfrüchte usw. zu transportieren.

Das wars auch schon – kommende Woche berichte ich euch etwas über meine Thermogefäße um Sachen kalt oder warm zu halten.

Bis Sonntag,
Eure Amelie